迈向成功的最佳捷径就是：在起点差距不大的前提下，你想拥有什么样的结果，就必须跟有什么样结果的人学习，使用甚至直接套用那些已经被证明有效的成功方法！本章中所述的这些创业者，基本上都是从两手空空的草根阶层迈向千万、亿万身家的成功商业人士，借鉴他们的经验，我们的创业之路无疑会走得更稳健！
小榨菜做出大品牌
年，胡小平出生于安徽无为县白茆镇，是一个贫苦家庭的孩子。16岁的时候，初中毕业的他就回家与老父亲一起种田。在水稻田中，父亲扶犁执鞭，吆喝着、赶着老黄牛吃力地在田间前行，而胡小平就在稻田边用木锨拢田埂，弄得满身是泥。他感觉这样的生活根本体现不了自己的生命价值。他望着父亲那日益衰老的背影，心里暗下决心：“我一定要奋发图强，决不能这样生活下去了！”
当时，胡小平的脑子里就开始想，怎样才能摆脱这种贫困的生活呢？到了晚上，不安分的他怎么也睡不着，两眼盯着房梁思考着。那时正值家乡掀起了一股外出打工的浪潮，于是他决定去大城市闯荡一下，他不愿就这样一辈子待在小地方受穷。说干就干，怀着那个激动人心的创业梦想，胡小平带着家里仅有的20元钱，又用袋子装了30斤米，就这样踏上了进城打工的道路。他临走的时候，桌上用碗压着一张他留给父母的纸条：“父亲，我走了，外面的世界很大，我要出去闯一闯!”
来到南京时，胡小平身上只剩下4.8元钱了。这将是他今后一个月，甚至是更长一段时间的生活费。但当看到自己神往已久的南京长江大桥，他还是狠了狠心，花了1.7元拍了一张照片，当时的他：脚穿一双破凉鞋，裤脚一高一低地卷起，手扶大桥栏杆，一副懵懂流浪少年的样子。从此，胡小平开始了自己的打工生涯，他先后修理过自行车，在面馆里干过杂活，在下关南北货商店当过搬运工、保管员……慢慢地他的状况得以改善。但他仍然没忘记自己进城来的目的，仍记得自己的梦想，所以他时刻都在寻找发财致富的机遇。
年秋，胡小平毅然将下关南北货商店仓库保管员的工作辞掉了，尽管这份工作连城里人都很羡慕，工作轻松，工资待遇也不错，但是他觉得自己还很年轻，临时工毕竟不是长久之计，这样下去不知何时才能攒够钱娶上媳妇。因此，他再次决定去闯荡。
年时，胡小平在南京大兴码头部队招待所结识了一位卖榨菜的四川涪陵老板施成礼，两人一见如故，十分谈得来。后来他们谈到了坛装榨菜。胡小平就问他，你这榨菜以什么价格出售。涪陵老板也感觉小伙子不错，就说：“我们这么投缘，你要是想要的话，就按每克四角五分钱批发给你，每坛榨菜40千克左右，都是正宗的涪陵菜。”胡小平知道，在农贸市场上，榨菜零售通常都是克7角钱，好的话一天能够卖两坛，不好的话也就是一坛左右。要是自己一天可以卖两坛，就可以赚到20块钱，那时的20块钱可是一笔不小的数目，因此胡小平决定跟他做这笔买卖。胡小平说干就干，第二天一大早便用自行车驮了一坛榨菜，到农贸市场上出售，没多久，就卖掉了半坛。但他发现农贸市场上的人流时间比较集中，一旦高峰过后，就再也卖不出去多少了，而且自己又没摊位，很难竞争过别人。这种守株待兔的方式太被动，很难提升销量。因此，他又开始寻找新的卖点。他发现人们在饭馆吃饭，对于大鱼大肉并不太有胃口，对于清淡的蔬菜或小菜倒是青睐有加，而榨菜正是一种非常好的调味食品。胡小平从这里面隐隐发现了榨菜的巨大商机。他想：“南京的面馆、小吃部那么多，对榨菜的需求量一定很大，我何必还要在这里傻守着等人买榨菜？”于是，到了第四天的时候，胡小平就没有继续在农贸市场安安分分地卖榨菜，而是带上自己的榨菜样品，开始挨家挨户的进行推销。因为他以低于市场价1角的价钱出售给面馆或小吃部，对饭馆老板而言会省下不少钱。而且他所提供的榨菜质量也不错，所以没多久，胡小平就拉到了许多客户，榨菜的需求量不断增长。
胡小平是一个头脑灵活的人，虽然眼前的榨菜生意十分红火，但多年的经验告诉他，坛装榨菜尽管拥有价格便宜的优势，但仅仅是针对面馆与饭馆，客户面太窄，没有什么大的发展前途。只有将榨菜指向家庭消费，进军超市，才能够开拓出不可估量的巨大市场。于是他将原有榨菜进行改装，实行小型化与袋装，以适应家庭消费的需求。年，胡小平在南京水西门批发市场开了一家“榨菜世界”酱菜批发部，当时南京人称他为“榨菜大王”。在年的一天，浙江有一个厂家慕名找到了胡小平，希望他能销售他们厂生产的一种榨菜片。他看了一下他们的产品：70克的榨菜片，包装精美，价格适中，口感和味道都非常不错，于是当场就决定代销他们的产品。为了提高销量，厂方业务员对他承诺，倘若一个月内出售箱，按39元/箱结算，另外再返还给他0.5元/箱。二话不说，胡小平就开始集中精力推销这种榨菜，每袋他只加两分钱对外出售。结果第一个月他就卖出了箱，连他自己也没想到会有这样好的销量。这次胡小平不仅赚了元，还得到了厂家承诺返还的元钱，让他对自己的未来充满了希望。生意的顺利与红火，让胡小平越做越有劲。之后连续几个月，销量都超过0箱。年，他成立了南京云露调味品有限公司，而且还为自己的产品注册了商标品牌，名字叫做“小菜一碟”。
胡小平将上游的制造商与下游的经营商紧密地联结在自己的身边，让“小菜一碟”成了他们须臾不能离开、谋求自身发展的必经之路；而其价值也就在上下游的共赢合作当中得到了最大的增长。经过几年的拼搏，企业发展到今天年产值多万元、下属30多个生产基地、多个小菜品种、拥有多个销售网点的知名企业。“小菜一碟”也成了家喻户晓的知名品牌。
做榨菜生意难吗？可能很多人都会认为这是“小菜一碟做榨菜生意难吗？可能很多人都会认为这是“小菜一碟”，太小儿科了，不屑去做。但胡小平却能够把小小的榨菜生意做成一个大品牌，轻易实现千万梦想，这不得不让我们对一些看似很“小”的生意刮目相看。只要你对生活细心观察，也许你会发现身边到处都有这种“小”机会。一旦发现这样的机会，你需要做的，就是赶紧行动起来，因为创业并不能在空想中等待，而只能在实践中行动。
这个故事有点长却是真实的案例，