治疗痤疮北京医院 http://m.39.net/disease/a_8580082.html目前,我省新冠肺炎疫情防控应急响应级别已由重大突发公共卫生事件I级响应调整为II级响应。为切实做好疫情防控和复工复产工作,满足市民消费需求,自年3月12日起,东港区域内的餐饮单位可有序恢复堂食服务。
看到这个好消息
广大餐饮业户已经摩拳擦掌了吧门店开起来,火灶烧起来……开启“疯狂赚钱”模式广大市民朋友们终于可以约上三五好友一起吃吃吃、喝喝喝……开启“超级吃货”模式这个时候,
小编想提醒大家,疫情传播风险仍未完全消除,我们依然不能掉以轻心!为了让餐饮单位了解有序恢复堂食的相关要求,3月12日,东港区市场监管局在万象汇和蓝海钧华大饭店打造餐饮单位恢复堂食样板间,分普通餐饮店堂食餐和大型餐饮自助餐、包间餐等类型,指导餐饮单位落实现场桌椅摆放、消费者座位设置、分餐标准等规定要求。
3月12日下午,针对餐饮单位有序开放堂食标准要求,组织全区大型商业综合体、重点餐饮单位进行现场观摩学习。
“餐饮单位应该怎样供餐”所有餐饮单位恢复的餐桌实际使用数量不超过平时的50%,餐桌之间距离不小于1米,每个包间只开一桌。按照实际情况,实行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”供餐模式。“分餐位上”模式:在菜品设计时按照分餐的要求制定菜单、搭配菜品,餐厅后厨设置备餐间或分餐台,菜品加工完成后由厨师或服务人员在备餐间或分餐台对所有菜品进行分餐,按位上餐,保证每位顾客用餐用量和餐具的独立性。此模式适用于中高端商务宴请和宴会。“分餐公勺”模式:菜品制作保持传统加工工艺,上餐时在每道菜品器皿内配备席面羹或分餐夹,并在餐桌上摆放与顾客餐具显著不同的公筷、公勺等分餐工具,引导消费者在取餐时使用分餐工具取餐,保证顾客用餐的独立性。此模式适用于大众餐饮消费。“分餐自取”模式:消费者在点餐台点餐,由服务人员按照消费者点餐使用专用餐具或一次性餐具进行配餐,消费者在店内相对独立的环境下完成用餐。此模式适合于各类快餐经营、单人点餐或自助餐。“消费者应该怎样就餐”
消费者在现场就餐前,建议提前与餐饮单位预约,便于餐饮单位合理控制消费人数,避免拥挤和排队候餐。消费者到达餐饮单位后,应配合餐饮单位进行体温测量、人员登记,现场通过扫码或菜单点菜,结账时尽量使用手机扫码支付。消费者入座时,应当保持至少1米距离,自助餐或快餐就餐,应单人单桌入座、单独就餐,消费者之间尽量相向而坐;方桌就餐时,相向对角而坐。圆桌就餐时,应至少间隔1米入座。消费者就餐时,实行“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”就餐模式。 日照今天最高温超20°C!大风+降雨+降温马上到! -03-12 山东再发重要通知! -03-12 重磅!东港餐饮店可恢复堂食了! -03-12来源:东港市场监管
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